ننتظر تسجيلك هـنـا

 

{ اعلانات مرايم ) ~
 
 
 
 
{ مركز تحميل الصور الملفات  )
   
..{ :::فعاليات مرايم :::..}~
 
 

 

السلام عليكم إسرة مرايم الراقية نحيطكم علماً بأنه قد تم بحمد الله أفتتاح مركز تحميل مرايم لرفع الصور والملفات /..
إدارة الموقع

 



« آخـــر الــمــواضــيــع »
         :: أشتعلت الأنوار بعطر قدومك يا حسآيف (آخر رد :حبك سما)       :: فوائد ورق التين للمبايض (آخر رد :هنا خالد)       :: تشيز كيك بارد بالجيلي (آخر رد :هنا خالد)       :: السلام عليكم (آخر رد :قمر الشرقية)       :: أشتعلت الأنوار بعطر قدومك يا الشيبه المتمرد (آخر رد :حبك سما)       :: *كيف تكسب الحج-حجاج بيت الله (آخر رد :شئشئشئ)       :: *عشــــــــــــرة أيــــــاآآآآآمـ فى الجنّـــــــــه (آخر رد :شئشئشئ)       :: استعد..فضل يوم عرفة-كيف نكسبه (آخر رد :شئشئشئ)       :: اكسب الحج من بيتك فى اعظم ايام الدهر (آخر رد :شئشئشئ)       :: اكسب الحج من بيتك فى اعظم ايام الدهر (آخر رد :شئشئشئ)      

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 11-27-2019, 03:00 AM
شجن متواجد حالياً
Egypt     Female
لوني المفضل Darkred
]
 عضويتي » 92
 جيت فيذا » Nov 2019
 آخر حضور » 02-25-2020 (05:15 AM)
آبدآعاتي » 3,435
الاعجابات المتلقاة » 270
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه »  Egypt
شكرت »
جنسي  »  Female
آلديآنة  » مسلم ♡
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي ♡
آلعمر  » 17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » عزباء ♔
الحآلة آلآن  »
 التقييم » شجن is a name known to allشجن is a name known to allشجن is a name known to allشجن is a name known to allشجن is a name known to allشجن is a name known to all
مزاجي :
مشروبك   7up
قناتك abudhabi
اشجع ithad
افتراضي التنور




الـتـنـــــور

,,, التنور وخبز التنـور تراث وماضي من المجتمع الريفي ,,,



ألوان مختلفة من الأطعمة وأصناف متعددة بنكهات مختلفة تزين أطباق المنازل والمطاعم هذه الأيام ولكن إذا مر أحدكم بجانب تنور اعتمرت ناره
وفاحت في المنطقة المحيطة به رائحة الخبز الطري والفطائر المتنوعة المحشية والمغمسة
بزيت الزيتون الطبيعي
لابد أن يستوقفه مشهد أصبح بالنسبة للبعض منّا من ذكريات الماضي
لأن صناعة خبز التنور أصبحت نادرة .
التنور والدور الذي أدته سابقا



«إلى وقت قريب جدا كان التنور أحد أهم مظاهر الريف والمدينة ، حيث كانت النسوة تحضرن
الخبز لأفراد العائلة كافة ، وكان أيضا لكل تجمع من بيوت القرية تنوره الخاص ،
ولكن هذه الظاهرة اندثرت فترة طويلة من الزمن وبشكل كبير في المدينة ،
خلافا للريف إلا أنها عادت خلال السنوات القليلة الماضية إلى الانتشار بطرق متعددة في شوارع وأزقة المدينة ،
ولكنها لم تحمل نفس السمات بل عادت وفي طياتها السمة الاقتصادية الربحية والعزف على وتر رغبة
حنين الناس واستعادة ذكريات الماضي».
وعن أهمية التنانير والأدوار التي كانت تلعبها من الناحية الاجتماعية سابقا
«فإن النسوة قديما كن يتجمعن حول التنور بعد أن يحضرن العجين في المنزل ويبدأن بفرده
وتقطيعه إلى قطع متوسطة ، وخبزه وشيه داخل التنور، وكانت فترة الخبز هي الفترة الوحيدة التي تجتمع فيها النسوة ليرددن بعض الأغاني ويتبادلن النكات ويتجاذبن أطراف الأحاديث ،
من أخبار أهل القرية كالخطبة والزواج والمرض والسفر وهن يلوحن بالرغيف في الهواء ،
ثم يضعنه على الكاره والتي هي عبارة عن قطعة من اللباد دائرية الشكل
ومغطاة بطبقات من القماش خيطت حوافها وغالبا ما يتم تفصيلها في البيت ، ويوضع
عليها الرغيف ثم يلصق على جدار التنور ، حتى ينضج ويتم سحبه باليد أو بذراع حديدي
، كما كانت النساء وخاصة في القرى تقمن بتوزيع الخبز لكل عابر سبيل
أو مار بقرب التنور وتنشق رائحة الخبز».









وعن صناعة التنانير «فإن بناء التنور لم يكن سهلا ويحتاج لمواد خاصة تحتمل الحرارة لكي لا تتشقق ،
حيث كانوا يخلطون فيه نوعا من التربة مع نوع خاص من الحجارة يطلق عليها أهل القرية "ملح الدب"
وتخلط المواد جميعها بالماء ويبنى منها التنور ، ويوضع تحت السقف بناء من جدارين وذلك
من أجل التهوية مع رصف مصطبة واسعة لرق العجين ، وكان الفلاحون يفضلون النباتات العطرية
كوقود له مثل المرمية والريحان والسنديان لأنها تضيف نكهة خاصة للخبز .



وإضافة للخبز كان يتم تحضير أقراص بالسلق وفطائر الفليفلة المعروفة بـ"المحمرة" المختلطة مع السمسم
والبصل والزيت والسمون المدهون بالزبدة البلدي أو الزيت ، إضافة إلى شوي "المشحمية"
والتي يتم إعدادها من العجين واللحم المخلوط بمادة العصفر والتوابل الأخرى ،
وبعض النسوة كن يحضرن بعض الحلويات كأقراص العيد والكليجة خاصة أيام الأعياد .

الموضوع الأصلي: التنور || الكاتب: شجن || المصدر: منتدى مرايم

كلمات البحث

منتديات ، مرايم، ابداع ، مشاركات، تميز،أعضاء






رد مع اقتباس
=
قديم 12-01-2019, 09:45 PM   #2


الصورة الرمزية عمرو المصرى

 عضويتي » 94
 جيت فيذا » Nov 2019
 آخر حضور » 12-11-2019 (01:40 AM)
آبدآعاتي » 1,871
الاعجابات المتلقاة » 78
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Egypt
تم شكري » »
شكرت »
جنسي  »  Male
آلديآنة  » مسلم ♡
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي ♡
آلعمر  » 35 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبط ♡
الحآلة آلآن  »
 التقييم » عمرو المصرى is just really niceعمرو المصرى is just really niceعمرو المصرى is just really niceعمرو المصرى is just really niceعمرو المصرى is just really nice
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
مشروبك 7up
قناتك abudhabi
 ithad

عمرو المصرى متواجد حالياً

افتراضي



دوما متصفحك يزهو
بالروعة والجمال
يسلموا لحسن الاختيار




رد مع اقتباس
=
قديم 12-01-2019, 11:14 PM   #3


الصورة الرمزية غرامك معاناه

 عضويتي » 51
 جيت فيذا » Oct 2019
 آخر حضور » 01-28-2020 (11:43 PM)
آبدآعاتي » 3,463
الاعجابات المتلقاة » 136
 حاليآ في » ارضي ابو متعب
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
تم شكري » »
شكرت »
جنسي  »  Female
آلديآنة  » مسلمة ♡
آلقسم آلمفضل  » الاسره ♡
آلعمر  » 20 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » عزباء ♔
الحآلة آلآن  »
 التقييم » غرامك معاناه has much to be proud ofغرامك معاناه has much to be proud ofغرامك معاناه has much to be proud ofغرامك معاناه has much to be proud ofغرامك معاناه has much to be proud ofغرامك معاناه has much to be proud ofغرامك معاناه has much to be proud ofغرامك معاناه has much to be proud ofغرامك معاناه has much to be proud ofغرامك معاناه has much to be proud of
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
مشروبك cola
قناتك max
 hilal
مزاجي :
мч ѕмѕ ~

غرامك معاناه متواجد حالياً

افتراضي



طرح رآقي وأنتقـــاء مميـــز
الله يعطيكـ العافيه
لـروحكـ السعاده الدائمــه




رد مع اقتباس
=
قديم 12-19-2019, 03:22 AM   #4


الصورة الرمزية أدمنتك

 عضويتي » 111
 جيت فيذا » Dec 2019
 آخر حضور » 06-20-2020 (12:16 AM)
آبدآعاتي » 9,979
الاعجابات المتلقاة » 444
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
تم شكري » »
شكرت »
جنسي  »  Male
آلديآنة  » مسلم ♡
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي ♡
آلعمر  » 17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبط ♡
الحآلة آلآن  »
 التقييم » أدمنتك has a reputation beyond reputeأدمنتك has a reputation beyond reputeأدمنتك has a reputation beyond reputeأدمنتك has a reputation beyond reputeأدمنتك has a reputation beyond reputeأدمنتك has a reputation beyond reputeأدمنتك has a reputation beyond reputeأدمنتك has a reputation beyond reputeأدمنتك has a reputation beyond reputeأدمنتك has a reputation beyond reputeأدمنتك has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
مشروبك 7up
قناتك abudhabi
 ithad

أدمنتك غير متواجد حالياً

افتراضي



يعطيك العافيه انتقاء رائع


تحياتي




رد مع اقتباس
=
قديم 12-23-2019, 08:56 PM   #5


الصورة الرمزية وتر نازف

 عضويتي » 112
 جيت فيذا » Dec 2019
 آخر حضور » 08-01-2020 (01:09 AM)
آبدآعاتي » 7,832
الاعجابات المتلقاة » 578
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
تم شكري » »
شكرت »
جنسي  »  Female
آلديآنة  » سٌنية ♡
آلقسم آلمفضل  » الترفيهي ♡
آلعمر  » 33 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبطه ♡
الحآلة آلآن  »
 التقييم » وتر نازف has a reputation beyond reputeوتر نازف has a reputation beyond reputeوتر نازف has a reputation beyond reputeوتر نازف has a reputation beyond reputeوتر نازف has a reputation beyond reputeوتر نازف has a reputation beyond reputeوتر نازف has a reputation beyond reputeوتر نازف has a reputation beyond reputeوتر نازف has a reputation beyond reputeوتر نازف has a reputation beyond reputeوتر نازف has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 10
مشروبك ice-lemon
قناتك mbc4
 hilal
مزاجي :

وتر نازف غير متواجد حالياً

افتراضي



طرح رائع ومفعم بالجمال والرقي..
يعطيك العافيه على هذا الطرح..
وسلمت اناملك المتألقه لروعة طرحها..
تقديري لك..




رد مع اقتباس
إضافة رد

(مشاهدة الكل Members who have read this thread in the last 360 days : 5
, , , ,
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 08:28 PM

أقسام المنتدى

✿منتدى مرايم العام ✿ @  مرايم أسلامي هو سر حياتي ✿ @   مرايم قسم التاريخ والتراث ✿ @  مرايم العام ✿ @  مرايم النقاش والحوارات الجادة ✿ @   حللتًم آهلاً ✿ @ ✿قسم الخواطر بذائقه الاعضاء✿ @   مرايم همس القوافي بأقلام الأعضـاء ✿ @   مرايم ركن الرسـم والفنـون ✿ @   مرايم عدسة الاعضاء ✿ @ ✿ منتدى مرايم الأدبي ✿ @   مرايم همسات القصيـــد ✿ @   مرايم والقصص والروايات ✿ @ ✿ مرايم متنفسات شبابيه ✿ @   مرايم السيارات والدرجات النارية ✿ @   مرايم مملكة الرجل ✿ @   مرايم ركن السياحة والسفر ✿ @   مرايم قسم الصور ✿ @ ✿ مرايم عالم الاسرة والمجتمع ✿ @   مرايم مملكة حواء ✿ @   مرايم مطبخ حواء ✿ @   مرايم ركن الديكورات واللمسات المنزلية ✿ @ ✿ منتدى مرايم الإداري ✿ @   مرايم شؤون المنتدى الإدارية ✿ @   الطلبات والإقتراحات والشكاوي والتبادل الإعلاني ✿ @   مرايم اخر الأخبار وأحداث العالم ✿ @   مرايم لصوتيات والمرئيات الاسلاميه ✿ @   مرايم مرافي ساكنة وعالم خاص ✿ @   مرايم مقهى الاعضاء ✿ @ ✿ المنتديات الترفيهية ✿ @   مرايم الالعاب وتسلية الأعضاءْ ✿ @   مرايم صدى الملآعب ✿ @   مرايم النصائح والإرشادات الطبيه ✿ @   مرايم الحياه الزوجيه والبيت السعيد ✿ @   مرايم الحمل والولادة ، عالم الطفل والأمومه ✿ @  ✿ مرايم ركن الجوال والإتصالات ✿ @   مرايم ركن Galaxy - والخلفيات ✿ @   مرايم ركن ipod touch/ iPhone ✿ @   مرايم مسجات الجوال ، رسائل SMS ✿ @ ✿ مرايم عالم التصميم والفوتشوب الحصري ✿ @   مرايم الكمبيوتر والبرامج ✿ @   مرايم دروس التصميم بالفوتوشوب ✿ @   قسم الفوتوشوب وملحقاته ✿ @ ✿ منتدى الطلاب والتعليم والغات ✿ @   مرايم تطوير الذات ✿ @ ذوي الإحتياجات الخاصه ✿ @   مرايم ركن اللغه العربيه وأدبها ✿ @   مرايم ركن اللغه الإتجليزيه ، ولغات أخرى ✿ @   مرايم تنسيق المواضيع ✿ @   فُعاليّاتُ ومسابقات آل مرايم ✿ @   مرايم كرسي الإعتراف ✿ @   مرايم اليوتيوب والمقاطع ✿ @   مرايم التوظيف والوظائف الشاغره ✿ @   مرايم تطوير المنتديات والاستايلات الحصرية ✿ @   مرايم تصاميم وإبداعات الأعضاء ✿ @ ✿ مرايم التكنلوجيا والابداع ✿ @ ✿ منتدى مرايم التقني ✿ @   مرايم الطلاب والطالبات ✿ @   مرايم الادارة والمشرفين ✿ @   مرايم ركن المواضيع المخالفه والمكرره ✿ @  مرايم القرأن الكريم ✿ @ ✿ منتدى مرايم الاسلامي ✿ @   مرايم سيرة الرسول وصحابته الكرام ✿ @   مرايم العناية بالبشرة ✿ @   مرايم ازياء حواء ✿ @   مرايم تجهيز العروس - العناية بالعروس ✿ @   مرايم ازياء حوامل ✿ @   مرايم ميك اب حواء ✿ @   مرايم تسريحات - قصات - صبغات شعر✿ @   مرايم مُسْتَجَدَّات إِدَارِيَّة ✿ @ مرايم وَرشةُ عملِ لـ تنسيقُ المَوضوُعِ قبلَ طرحهِ ✿ @   مرايم وهج الفكر للمقالات بقلم الأعضاء ✿ @   مرايم التهاني والتبريكات ✿ @ ✿ منتدى مرايم المنوعات ✿ @   مرايم العزآء والموآساة والدعآء بالشفاء للمرضى ✿ @   مدونات خاصه يمنع الردود ✿ @ مرايم الانمى والشخصيات الكرتونيه @ مرايم النكت والفرفشة @ تنسيق المواضيع @ ✿ قسم الخواطر باقلام الاعضاء✿ @ ✿ منتدى استراحة الاعضاء✿ @ ✿ قسم الفن ✿ @




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO TranZ By Almuhajir
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68